Как посчитать себестоимость зерна

Расчет себестоимости зерна является важным инструментом для оценки эффективности производства и позволяет принимать обоснованные решения для улучшения результатов деятельности сельскохозяйственных предприятий. В данной статье рассмотрена методика расчета себестоимости зерна на примере яровой пшеницы.

Себестоимость продукции является важным показателем для сельскохозяйственных предприятий, включая выращивание зерна. Расчет себестоимости зерна позволяет определить затраты на производство и оценить эффективность предприятия. В данной статье мы рассмотрим методику расчета себестоимости зерна на примере яровой пшеницы.

Объекты калькуляции себестоимости зерна

Для калькуляции себестоимости зерновых культур, включая зерно и солому, необходимо учитывать следующие объекты:

• Зерно калькулируется Франко-поле, то есть место первичной подработки, включая затраты по подработке, производимые одновременно с уборкой или после уборки урожая.
• Солому калькулируют Франко-стог или другое место хранения.

Количество продукции принимается в массе после доработки, за вычетом усушки и неиспользуемых отходов.

Методика расчета себестоимости зерна

Расчет себестоимости зерна осуществляется на основе данных аналитического учета, которые позволяют определить общую сумму затрат, включая незавершенное производство на начало года и выход продукции за год.

Процесс расчета себестоимости зерна включает следующие шаги:

1. Учитываются затраты на заготовку соломы, включая уборку, прессование, транспортировку и скирдование. Эти затраты учитываются обособленно и включаются в калькуляцию по фактическим затратам.
2. Проводятся лабораторные анализы для определения количества зерна, содержащегося в зерноотходах, и общего количества полноценного зерна.
3. Определяется сумма затрат, отнесенная на полноценное зерно. Для этого вычитается сумма затрат на побочную продукцию из общей суммы затрат по культуре.
4. Разделив эти затраты на выход основной и побочной продукции, определяется себестоимость 1 ц зерна и соломы.

Пример расчета себестоимости зерна

Для наглядности рассмотрим пример расчета себестоимости яровой пшеницы.

В организации получено 30540 ц яровой пшеницы, в том числе используемых зерновых отходов 150 ц и 45260 ц соломы. Затраты по заготовке соломы составили 2549300 руб. Общие затраты по возделыванию пшеницы, включая стоимость побочной продукции, составили 24050000 руб. Содержание зерна в зерноотходах - 35%.

По данным лабораторного анализа в зерновых отходах содержится 35% полноценного зерна. Следовательно, количество зерна в переводе на полноценное составляет 52,5 ц (150 x 35 / 100). Общее количество полноценного зерна - 30442,5 ц (30540 - 150 + 52,5).

Из общей суммы затрат по культуре затраты, относящиеся на полноценное зерно, составляют 21500700 руб. (24050000 - 2549300).

Себестоимость 1 ц полноценного зерна будет 706,27 руб. (21500700 : 30442,5).

Себестоимость всех зерновых отходов составляет 37079 руб. (706,27 x 52,5), а 1 ц соответственно 247,19 руб. (37079 : 150).

Себестоимость 1 ц соломы - 56,33 руб. (2549300 : 45260).

Расчет себестоимости каждой культуры

Если учет затрат и калькулирование себестоимости продукции осуществляются по группам зерновых культур, то для расчета себестоимости 1 ц зерна каждой культуры затраты распределяются пропорционально его оценке по ценам продажи или плановым ценам.

Таким образом, расчет себестоимости зерна является важным инструментом для оценки эффективности производства и позволяет принимать обоснованные решения для улучшения результатов деятельности сельскохозяйственных предприятий.

Источники:

• Е. Кубиев, МВА, САР
• Профессиональный бухгалтер РК
• Профессиональный бухгалтер РФ
• член ПОБ «Палаты профессиональных бухгалтеров РК»
• директор ТОО «Almer Int.Pro.»

Как рассчитать себестоимость выращенной пшеницы?

Если у вас есть земля, на которой выращивается пшеница, то расчет себестоимости пшеницы включает несколько основных компонентов: затраты на покупку семян, затраты на оплату работников и другие расходы. Учитывайте, что пшеницу убирают не всю сразу, а частями, поэтому для расчета себестоимости необходимо учитывать урожай, который был убран и продан в разные периоды года.

В соответствии со стандартами МСФО (IAS) 41 «Сельское хозяйство», сельскохозяйственная продукция, полученная от биологических активов предприятия, является сельскохозяйственной продукцией, а сама пшеница, выращенная на поле, является одной из таких продукций.

Применение стандартов МСФО (IAS) 41 включает учет сельскохозяйственной продукции только в момент ее получения или сбора. Для последующего учета применяются стандарты МСФО (IAS) 2 «Запасы» или другие применимые стандарты.

Согласно стандарту МСФО (IAS) 41, себестоимость сельскохозяйственной продукции определяется по справедливой стоимости за вычетом расходов на продажу, которые определяются в момент получения продукции. Полученная себестоимость является стоимостью на дату применения стандарта МСФО (IAS) 2 или другого применимого стандарта.

В связи с тем, что зерно предназначено для продажи, услуги элеваторов по приемке, хранению и отгрузке зерна не включаются в стоимость пшеницы и признаются в качестве расходов в период их возникновения.

Итак, расчет себестоимости выращенной пшеницы включает учет затрат на покупку семян, затраты на оплату работников и другие расходы, а также учет услуг элеваторов в качестве расходов в период их возникновения.

Расчет себестоимости позволяет оценить эффективность производства и принимать обоснованные решения для повышения рентабельности сельскохозяйственного предприятия.